감자짜글이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

감자와 양파를 고추장 양념에 자작하게 끓여내는 매콤한 집밥이에요. 밥과 함께 든든하게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 570.5g): 열량 256.1kcal · 단백질 6.8g · 탄수화물 47.5g · 지방 5.3g · 나트륨 1015.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자는 너무 작게 썰면 끓이는 동안 쉽게 부서지니 3cm 정도로 썰어요.

팁: 양념을 먼저 기름에 짧게 볶으면 고추장 향이 더 깊어져요.

팁: 국물이 너무 많으면 마지막 2~3분은 뚜껑을 열고 끓여 자작하게 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료