じゃがいもとズッキーニのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいもとズッキーニを煮干しだしであっさり煮たスープです。ほくほくのじゃがいもと、ほどよい歯ごたえのズッキーニ、香ばしいだしがよく合い、ご飯と一緒に食べる昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 580.5g）: 138kcal · たんぱく質 8.9g · 炭水化物 25.2g · 脂質 0.8g · ナトリウム 776.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもは薄く切りすぎないと、煮崩れしにくく、ほくほくした食感が残ります。
コツ: ズッキーニはじゃがいもより後に加えると、煮崩れしにくく、ほのかな甘みも生きます。
コツ: 煮干しは長く煮るとだしに苦みが出ることがあるので、8分ほどで取り出すのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 350 ml
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- じゃがいも — 120 g
- 韓国かぼちゃ — 80 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- みそ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ