カルビ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛カルビ、大根、きのこをひとつの鍋に入れて、濃厚に煮込む鍋料理です。やわらかなカルビと甘みのある野菜、温かいスープがよく合い、寒い日の夕食やみんなで囲む食事にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 70分
栄養（1人分 878.5g）: 619kcal · たんぱく質 30.6g · 炭水化物 36.6g · 脂質 39.3g · ナトリウム 1751.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カルビを最初に煮るとき、アクをしっかり取るとスープがすっきりします。
コツ: きのこは長く煮ると香りが弱くなることがあるので、最後に加えるのがおすすめです。
コツ: 食べる前に長ねぎとこしょうを少し足すと、スープの香りが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛カルビ — 150 g
- 大根 — 80 g
- しいたけ — 30 g
- えのきだけ — 40 g
- 玉ねぎ — 50 g
- にんじん — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 10 g
- 梨 — 40 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.5 g
- 塩 — 1 g
- 水 — 400 ml