가지튀김 요거트 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가지를 바삭하게 튀겨 토마토와 플레인 요거트 소스를 곁들인 샐러드예요. 따뜻한 가지와 새콤하고 부드러운 소스가 어울려 여름 저녁에 가볍게 곁들이기 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분

팁: 가지를 썬 뒤 오래 두면 수분이 나오니 튀기기 직전에 빵가루를 입혀요.

팁: 요거트 소스는 먹기 직전에 곁들이면 가지의 바삭한 식감이 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 가지 — 1 개
• 플레인 요거트 — 3 큰술
• 토마토 — 1 개
• 밀가루 — 2 큰술
• 달걀 — 0.5 개
• 빵가루 — 0.5 컵
• 식용유 — 5 큰술
• 레몬즙 — 1 작은술
• 소금 — 0.2 작은술
• 후춧가루 — 0.1 작은술

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