なすのテンジャンスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
なすのテンジャンスープは、なすをテンジャン仕立てのスープでやわらかく煮た家庭料理です。香ばしくあっさりした味わいでごはんによく合い、なすがたくさん出回る夏の食卓にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 479.5g）: 48.7kcal · たんぱく質 3.7g · 炭水化物 7.8g · 脂質 1.1g · ナトリウム 772.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: なすを小さく切りすぎると煮ている間にくずれやすいので、厚めに切ります。
コツ: テンジャンは商品によって塩気が違うので、最初は少なめに溶き、味を見てから足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- なす — 100 g
- 味噌 — 0.8 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 昆布 — 1 切れ
- 水 — 350 ml