굴튀김 우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
굴튀김 우동은 바삭하게 튀긴 굴을 따뜻한 우동 국물과 면에 곁들인 일본식 한 그릇이에요.
굴튀김 우동은 바삭하게 튀긴 굴을 따뜻한 우동 국물과 면에 곁들인 일본식 한 그릇이에요. 국물은 감칠맛이 나고 굴은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요. 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
일식 · 조리 25분
팁: 굴은 물기를 충분히 닦아야 튀길 때 기름이 덜 튀어요.
팁: 굴튀김은 먹기 직전에 국물에 올리면 바삭한 식감이 오래가요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 굴 — 100 g
- 빵가루 — 3 큰술
- 밀가루 — 2 큰술
- 달걀 — 0.5 개
- 식용유 — 300 ml
- 다시 육수 — 350 ml
- 쯔유 — 2 큰술
- 대파 — 0.2 개