굴튀김크림우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
굴튀김크림우동은 바삭하게 튀긴 굴을 크림소스와 우동면에 곁들인 메뉴예요. 고소하고 진한 소스에 굴의 바다 향과 튀김의 바삭함이 어울려요.
굴튀김크림우동은 바삭하게 튀긴 굴을 크림소스와 우동면에 곁들인 메뉴예요. 고소하고 진한 소스에 굴의 바다 향과 튀김의 바삭함이 어울려요. 추운 날 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
일식 · 조리 25분
영양(1인분 826.5g): 열량 3460.7kcal · 단백질 28g · 탄수화물 99.1g · 지방 319.3g · 나트륨 1884.5mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 굴은 튀기기 전에 물기를 충분히 닦아야 기름이 덜 튀고 튀김옷이 잘 붙어요.
팁: 크림소스는 센 불에서 오래 끓이면 분리될 수 있으니 약불로 데워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 굴 — 100 g
- 빵가루 — 20 g
- 밀가루 — 15 g
- 달걀 — 0.5 개
- 식용유 — 300 ml
- 생크림 — 80 ml
- 우유 — 50 ml
- 버터 — 5 g
- 마늘 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 파르메산치즈 — 1 큰술
- 소금 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술