생선버거 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

생선버거는 흰살생선에 바삭한 튀김옷을 입혀 번 사이에 채소와 타르타르소스를 넣어 먹는 메뉴예요.

생선버거는 흰살생선에 바삭한 튀김옷을 입혀 번 사이에 채소와 타르타르소스를 넣어 먹는 메뉴예요. 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울리고, 레몬 향과 아삭한 채소가 느끼함을 덜어줘요.

양식 · 조리 25분

영양(1인분 371.7g): 열량 731.8kcal · 단백질 34.3g · 탄수화물 52.3g · 지방 41.2g · 나트륨 542.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 대구의 물기를 충분히 닦아야 튀김옷이 눅눅해지지 않아요.

팁: 생선이 두꺼우면 불을 중약불로 낮추고 뚜껑을 덮어 1~2분 더 익혀요.

팁: 소스는 먹기 직전에 바르면 번의 바삭한 식감이 오래 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료