韓国風おでんスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
練り物と大根を煮干しと昆布のだしで煮た、あっさり温かなスープです。忙しい朝や簡単な夕食、粉ものや屋台料理が食べたくなる日に添えるのがおすすめです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 769.5g）: 332.7kcal · たんぱく質 20g · 炭水化物 46.3g · 脂質 8.5g · ナトリウム 2362.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 練り物を一度下ゆですると、表面の油が落ちてスープがすっきりします。
コツ: 大根を先にしっかり煮てから練り物を加えると、大根のすっきりした風味と練り物の弾力が引き立ちます。
コツ: しょうゆは最初からたくさん入れず、最後に味を見ながら少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 500 ml
- 昆布 — 5 g
- 煮干し — 8 g
- 大根 — 100 g
- 練り物 — 120 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 5 g
- しょうゆ — 2 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ