ピリ辛牛肉トマトスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とトマト、玉ねぎを入れてピリ辛に煮たスープです。肉のうまみにトマトの酸味が合わさり、ご飯と一緒に食べるのにぴったりです。夕食に温かいスープが欲しいときによく合います。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: トマトをスプーンで軽くつぶしながら煮ると、スープ全体に酸味が広がります。
コツ: 粉唐辛子は牛肉と一緒にさっと炒めると香りが立ち、焦げにくくなります。
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材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 100 g
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 水 — 400 ml
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個