牛肉ともやしのピリ辛鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉ともやし、きのこを辛みのあるスープで煮込む、みんなで囲んで食べる鍋料理です。香ばしい牛肉とシャキシャキのもやしがよく合い、ご飯と一緒に夕食のおかずとして楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: もやしは煮すぎるとしんなりするので、最後に加えてさっと火を通します。
コツ: 牛バラ肉から脂がたくさん出たら、だしを注ぐ前に少し取り除いてもかまいません。
コツ: スープの味を濃くしたいときは、干ししいたけの戻し汁をだしの一部に使います。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 100 g
- もやし — 1 つかみ
- 干ししいたけ — 2 個
- えのきだけ — 0.5 袋
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 牛だし — 2 カップ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ