牛肉ときのこのピリ辛スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉、ひらたけ、長ねぎを唐辛子粉のたれで辛く煮込んだスープです。やわらかな肉と歯ごたえのあるきのこが合わさり、ご飯と一緒に食べる昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: 唐辛子粉は弱火で手早く炒めると、香りが立ち、焦げにくくなります。
コツ: スープにコクを出したいときは、牛肉をしっかり炒めて香ばしさを引き出します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 100 g
- ヒラタケ — 100 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 500 ml
- こしょう — 0.2 小さじ