ピリ辛イカチャンポン鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカと白菜、玉ねぎをピリ辛のスープで煮込んだチャンポン鍋です。ほどよい辛さとプリッとしたイカがよく合い、ご飯を添えた夕食にも、お酒のおつまみにもぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 粉唐辛子は油でさっと炒めると香りが立ち、焦げにくくなります。
コツ: イカは最後に加えて火を通すと、やわらかくプリッとした食感を楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イカ — 150 g
- 白菜 — 2 枚
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- きくらげ — 20 g
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- ラー油 — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 魚介だし — 450 ml
- こしょう — 0.2 小さじ