ピリ辛テナガダコすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛テナガダコすいとんは、テナガダコともちもちのすいとんを、辛味のきいたスープで煮込んだ一品です。ピリッとした辛さとテナガダコのぷりっとした食感が楽しめて、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: 生地を冷蔵庫で20分休ませると、手にくっつきにくくなり、薄くちぎりやすくなります。
コツ: テナガダコは煮すぎるとかたくなることがあるので、最後に加えてさっと火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- テナガダコ — 100 g
- 小麦粉 — 80 g
- ズッキーニ — 40 g
- じゃがいも — 50 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- 粉唐辛子 — 4 g
- コチュジャン — 8 g
- 韓国味噌（テンジャン） — 5 g
- 魚介だし — 450 ml
- 塩 — 1 g
- 水 — 30 ml