タコともやしの辛口クッパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タコともやしを唐辛子粉のたれで煮た、辛みのきいたクッパです。タコはもちもち、もやしはシャキシャキで、ピリ辛のスープにご飯を入れて食べるのがおすすめです。食べ応えのある昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: もやしはふたをして煮ると、青臭さが出にくくなります。
コツ: タコは煮すぎるとかたくなることがあるので、最後に加えてさっと火を通します。
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材料（1人分）
- テナガダコ — 100 g
- 豆もやし — 100 g
- ご飯 — 1 杯
- 大根 — 50 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- 韓国味噌 — 0.5 大さじ
- 魚醤 — 0.5 大さじ
- 水 — 500 ml