ピリ辛海鮮スンドゥブすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかなスンドゥブとあさり、えびを辛みのあるスープに入れ、すいとんを加えて煮込む一品です。海鮮のすっきりしたうまみと、もちもちのすいとんが合わさり、昼食や夕食に温かくいただけます。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: すいとんの生地は、水を少しずつ加えて手に少しつくくらいのやわらかさにすると、薄くちぎりやすくなります。
コツ: あさりが口を開いたあと、長く煮ると身が硬くなることがあります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- あさりのむき身 — 60 g
- むきえび — 3 個
- 絹ごし豆腐 — 0.5 個
- 小麦粉 — 70 g
- 水 — 500 ml
- ズッキーニ — 40 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ