ピリ辛海鮮カルグクスのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アサリとイカを入れてピリ辛に煮込んだ、カルグクスのスープです。魚介のうまみと唐辛子粉の辛みが合わさり、雨の日の昼食や夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 砂抜きしたアサリをきれいな水で何度かすすぐと、汁に砂が残りにくくなります。
コツ: 唐辛子粉は先に汁に溶いて煮ると、辛みが全体に行き渡ります。
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材料（1人分）
- 殻をむいたアサリのむき身 — 70 g
- イカ — 50 g
- ゆでたカルグクス（韓国の手打ち麺） — 1 つかみ
- 韓国かぼちゃ（エホバク） — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 魚介だし — 500 ml
- 塩 — 0.5 小さじ