サバと熟成キムチの辛味鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
熟成キムチとサバを一緒に煮込み、辛くてコクのある汁に仕上げた鍋料理です。ごはんを添えると食べごたえがあり、冷たい風が吹く夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: サバは何度も裏返さず、煮汁をかけながら火を通すと身が崩れにくくなります。
コツ: 熟成キムチの塩加減はそれぞれ違うので、しょうゆは最後に味を見てから加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 150 g
- 熟成キムチ — 120 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 大根 — 60 g
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- にんにく（みじん切り） — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 400 ml