牛バラ肉とズッキーニのピリ辛味噌汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉とズッキーニを味噌仕立てのスープで煮込み、粉唐辛子でピリッと辛く仕上げた、ご飯によく合う汁物です。香ばしい肉のうまみと、コクのある辛めのスープがよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 牛バラ肉から脂がたっぷり出たら、別に油をひかなくても大丈夫です。
コツ: 味噌は商品によって塩味が違うので、最初からたくさん入れず、最後に味見をしながら少しずつ加えてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 80 g
- 味噌 — 1 大さじ
- ズッキーニ — 0.3 個
- 大根 — 40 g
- 玉ねぎ — 0.1 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- だし汁 — 350 ml