ピリ辛きのこのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャン入りのスープに、もちもちのすいとんときのこを加えて煮込んだ一品です。ピリ辛のスープときのこのうまみが合わさり、ランチや夕食に温かく食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: 生地をあらかじめ休ませておくと、手にくっつきにくくなり、薄くちぎりやすくなります。
コツ: スープが煮立ったら、生地を薄くのばしながら入れると、中まで均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 75 g
- ヒラタケ — 60 g
- しいたけ — 30 g
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 煮干し — 5 g
- 昆布 — 3 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 500 ml