ピリ辛きのこカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛きのこカルグクスは、きのことカルグクス麺をコチュジャン入りのスープに入れて煮込んだ一品です。もちもちの麺ときのこのやわらかな食感に、ピリッとしたコクのあるスープがよく合い、温かい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: カルグクス麺は商品によって、あらかじめ塩味がついていることがあるので、塩は最後に少しずつ加えます。
コツ: しいたけとひらたけを一緒に入れると、香りと食感がさらに豊かになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- きのこ — 100 g
- 野菜だし — 400 ml
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- みじん切りにしたにんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g