春白菜の豆乳粉汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春白菜の豆乳粉汁は、春白菜に生の大豆粉を溶いて煮た、素朴な味わいの汁物です。白菜のやわらかな食感に大豆粉の香ばしさが加わり、ご飯と一緒にあっさりした昼食や夕食として楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 701g）: 142.1kcal · たんぱく質 13.6g · 炭水化物 13.6g · 脂質 4.7g · ナトリウム 770.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大豆粉は汁に直接入れるより、先に冷水で溶いておくとだまになりにくいです。
コツ: 大豆粉を溶いた後は強火で長く煮ず、弱火で混ぜながら仕上げてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 白菜（間引き菜） — 150 g
- きな粉 — 2 大さじ
- 味噌 — 0.8 大さじ
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 昆布 — 3 g
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 500 ml