若い白菜と豚肉のクッパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
若い白菜と豚肉をじっくり煮込み、ご飯を添えて食べる釜山風のクッパです。コクのあるスープに、やわらかな肉と若い白菜の爽やかさがよく合い、一杯で満足できます。風が冷たい日や温かいご飯が食べたい昼食・夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 45分
コツ: 若い白菜は茎から先に入れ、葉はあとから加えると、食感が均一に仕上がります。
コツ: 豚骨スープにすでに味が付いている場合は、塩を少しずつ加えて味見します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚骨だし — 300 ml
- 豚もも肉（赤身） — 80 g
- 若採り白菜 — 80 g
- ご飯（白米） — 1 杯
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 塩 — 0.3 小さじ