春白菜の味噌すいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春白菜と味噌を入れ、手でちぎったすいとんの生地をやわらかく煮込んだ、素朴な味わいの汁物です。食べごたえがあって温まるので、昼食や夕食にご飯の代わりとして一杯食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養（1人分 716.5g）: 349.4kcal · たんぱく質 15.3g · 炭水化物 64.9g · 脂質 2.5g · ナトリウム 1221mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地が手にたくさんつく場合は、小麦粉を少し足してください。生地が硬すぎる場合は、小さじ1杯ずつ水を加えます。
コツ: 春白菜は茎から入れ、葉は後から加えると、食感がより生きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 75 g
- 若採り白菜 — 100 g
- みそ — 1 大さじ
- 水 — 500 ml
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 昆布 — 3 g
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 塩 — 0.5 g