白菜と大豆もやしの味噌スープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

若い白菜と大豆もやしを味噌で煮込んだ、素朴な家庭のスープです。白菜はやわらかく、大豆もやしはシャキシャキとして、ごはんによく合います。肌寒い日の昼食や夕食にもぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 25分

栄養（1人分 218.5g）: 99.3kcal · たんぱく質 11.1g · 炭水化物 9.5g · 脂質 2.7g · ナトリウム 1054.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 味噌は商品によって塩味が異なるので、最初は少なめに溶き入れ、最後に味を調えるとよいです。

コツ: 大豆もやしのシャキシャキした食感を残したいときは、煮込みすぎないようにします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）