白菜菜の味噌スープご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜菜の味噌スープご飯は、風味豊かな味噌汁に柔らかく煮た若い白菜を入れ、ご飯を浸して食べる一品です。あっさりとしてほっとする味わいで、昼食や夕食に温かい汁物が欲しいときによく合います。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 味噌は商品によって塩気が異なります。最初は少なめに溶き、最後に好みに合わせて足します。
コツ: 白菜の太い茎は、葉より先に鍋に入れると均一に火が通ります。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- チンゲンサイ — 100 g
- みそ — 1 大さじ
- 昆布 — 1 枚
- 煮干し — 5 個
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 450 ml