白菜とあさりのえごまスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
若採り白菜とあさりを入れ、えごまパウダーで香ばしく仕上げた汁物です。あさりのすっきりしたうま味とやわらかな白菜がよく合い、ご飯と一緒に温かい昼食や夕食に楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 615.5g）: 176kcal · たんぱく質 16g · 炭水化物 12.2g · 脂質 6.9g · ナトリウム 771.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えごまパウダーはスープに直接溶き入れると、だまになりにくいです。
コツ: あさりの身は煮すぎず、最後に加えるとやわらかく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 若採り白菜 — 100 g
- あさりのむき身 — 80 g
- えごまパウダー — 1.5 大さじ
- 味噌 — 0.5 大さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 400 ml