間引き白菜と牛肉のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
間引き白菜と牛肉を一緒に煮込んだ、あっさりとしたスープです。やわらかな白菜と牛肉のうまみがよく合い、ご飯のおかずにぴったり。昼食や夕食にもおすすめです。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: 間引き白菜の茎が太い場合は、葉より先に入れて煮ると、火の通りが均一になります。
コツ: 味噌は種類によって塩気が違います。仕上げにスープを味見して、必要なら塩を足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 間引き白菜 — 120 g
- 牛赤身肉 — 80 g
- 牛肉だし — 350 ml
- 味噌 — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 g