얼갈이배추겉절이비빔밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼갈이배추를 새콤매콤하게 무쳐 밥에 얹어 먹는 비빔밥이에요. 아삭한 겉절이와 고소한 달걀이 어울려서, 산뜻한 점심이나 간단한 저녁으로 잘 맞아요.

채소·나물 · 조리 15분

팁: 얼갈이배추 물기를 잘 털어야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 겉절이는 밥에 올리기 직전에 무치면 아삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 밥 — 1 공기
• 얼갈이배추 — 100 g
• 달걀 — 1 개
• 고춧가루 — 0.5 큰술
• 액젓 — 0.5 작은술
• 식초 — 0.5 큰술
• 설탕 — 0.5 작은술
• 다진 마늘 — 0.3 작은술
• 참기름 — 1 작은술
• 통깨 — 0.5 작은술
• 식용유 — 1 작은술

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