얼갈이배추된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼갈이배추와 된장을 멸치 육수에 넣고 담백하게 끓인 국이에요. 부드러운 배추와 구수한 국물이 잘 어울려 밥상에 따뜻한 국물이 생각날 때…

얼갈이배추와 된장을 멸치 육수에 넣고 담백하게 끓인 국이에요. 부드러운 배추와 구수한 국물이 잘 어울려 밥상에 따뜻한 국물이 생각날 때 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 632.5g): 열량 56.4kcal · 단백질 6.6g · 탄수화물 6.4g · 지방 1.3g · 나트륨 743.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 적게 풀고 마지막에 간을 맞춰요.

팁: 얼갈이배추가 굵고 질기면 끓이는 시간을 2~3분 더 늘려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료