얼갈이배추된장두부샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼갈이배추와 노릇하게 구운 두부를 담고, 된장 드레싱을 곁들인 샐러드예요. 아삭하고 담백한 채소에 구수하고 짭조름한 맛이 더해져 가벼운…

얼갈이배추와 노릇하게 구운 두부를 담고, 된장 드레싱을 곁들인 샐러드예요. 아삭하고 담백한 채소에 구수하고 짭조름한 맛이 더해져 가벼운 점심이나 저녁 곁들임으로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 222.8g): 열량 189.4kcal · 단백질 10.9g · 탄수화물 9.1g · 지방 12.7g · 나트륨 376.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부의 물기를 충분히 닦으면 팬에서 더 고르게 노릇해져요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 다르니 먼저 조금 넣고 맛을 본 뒤 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료