햄 에그 베네딕트 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
햄 에그 베네딕트는 구운 잉글리시 머핀 위에 햄과 수란을 올리고 홀랜다이즈 소스를 끼얹는 브런치 메뉴예요.
햄 에그 베네딕트는 구운 잉글리시 머핀 위에 햄과 수란을 올리고 홀랜다이즈 소스를 끼얹는 브런치 메뉴예요. 노른자의 부드러운 맛에 레몬의 산뜻함과 햄의 짭짤함이 어우러져요. 여유로운 주말 아침이나 늦은 점심에 잘 어울려요.
양식 · 조리 30분
팁: 수란은 물이 세게 끓지 않도록 약불을 유지하면 모양 잡기가 쉬워요.
팁: 홀랜다이즈 소스가 너무 되직하면 따뜻한 물을 조금씩 섞어 농도를 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 잉글리시 머핀 — 1 개
- 햄 — 1 장
- 달걀 — 1 개
- 버터 — 1 큰술
- 달걀노른자 — 1 개
- 레몬즙 — 1 작은술
- 물 — 1 큰술
- 식초 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 후춧가루 — 0.2 g