가지토마토파스타 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부드럽게 익힌 가지와 새콤한 토마토를 파스타에 담아 촉촉하게 볶아내는 메뉴예요.

부드럽게 익힌 가지와 새콤한 토마토를 파스타에 담아 촉촉하게 볶아내는 메뉴예요. 치즈 향이 은은하게 어우러져 여름 저녁이나 가볍게 기분 전환하고 싶은 점심에 잘 맞아요.

양식 · 조리 25분

영양(1인분 489g): 열량 448.7kcal · 단백질 11.7g · 탄수화물 64g · 지방 15.8g · 나트륨 612.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가지는 팬에 넣은 뒤 처음 1분은 자주 뒤적이지 않아야 겉면이 노릇하게 익어요.

팁: 토마토가 덜 익어 새콤하면 면수와 함께 1분 더 끓여 맛을 부드럽게 맞춰요.

팁: 파스타를 살짝 덜 익혀 팬에서 마무리하면 소스가 면에 더 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료