가지샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가지를 노릇하게 구워 토마토와 허브를 곁들인 촉촉한 샐러드예요. 담백하면서 발사믹식초의 산뜻한 맛이 어울려서 여름 저녁이나 가벼운 점심에 잘…

가지를 노릇하게 구워 토마토와 허브를 곁들인 촉촉한 샐러드예요. 담백하면서 발사믹식초의 산뜻한 맛이 어울려서 여름 저녁이나 가벼운 점심에 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분

영양(1인분 320.2g): 열량 198.6kcal · 단백질 3.6g · 탄수화물 15.8g · 지방 14.3g · 나트륨 344.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가지는 굽기 전에 소금을 많이 뿌리기보다, 구운 뒤 간을 맞추면 촉촉한 식감이 잘 살아나요.

팁: 토마토는 너무 잘게 썰지 않아야 가지와 함께 먹을 때 과즙이 적당히 느껴져요.

팁: 따뜻하게 먹어도 좋고, 냉장고에서 10분 정도 식혀도 산뜻하게 즐길 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료