완두콩솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

완두콩솥밥은 쌀과 완두콩을 함께 지어 콩의 은은한 단맛을 밥알에 담은 솥밥이에요.

완두콩솥밥은 쌀과 완두콩을 함께 지어 콩의 은은한 단맛을 밥알에 담은 솥밥이에요. 담백하고 포슬포슬해서 봄 점심이나 저녁에 반찬 몇 가지와 곁들이기 좋아요.

일식 · 조리 45분

영양(1인분 426.3g): 열량 613.5kcal · 단백질 15.7g · 탄수화물 125.6g · 지방 3.5g · 나트륨 606.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 냉동 에다마메는 해동한 뒤 껍질을 벗겨 넣으면 편해요.

팁: 콩의 색과 식감을 살리고 싶다면 에다마메를 밥이 거의 익은 뒤 넣어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료