새우튀김 자루소바 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차갑게 헹군 메밀면을 장국에 찍어 먹고, 곁들인 새우튀김은 바삭하게 즐기는 일본식 소바예요.
차갑게 헹군 메밀면을 장국에 찍어 먹고, 곁들인 새우튀김은 바삭하게 즐기는 일본식 소바예요. 시원한 면과 고소한 튀김이 어울려 더운 날 점심에 잘 맞아요.
일식 · 조리 30분
팁: 튀김옷은 젓가락으로 몇 번만 섞으면 가볍고 바삭하게 튀겨져요.
팁: 삶은 면은 찬물에 충분히 헹군 뒤 물기를 잘 빼야 장국 맛이 묽어지지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 메밀면 — 200 g
- 새우 — 3 개
- 밀가루 — 2 큰술
- 달걀 — 0.3 개
- 물 — 2 큰술
- 식용유 — 300 ml
- 쯔유 — 3 큰술
- 물 — 90 ml
- 와사비 — 0.5 작은술
- 김가루 — 1 큰술