새우카츠동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우카츠동은 바삭하게 튀긴 새우커틀릿을 달걀과 양파에 살짝 익혀 밥 위에 얹는 일본식 덮밥이에요.

새우카츠동은 바삭하게 튀긴 새우커틀릿을 달걀과 양파에 살짝 익혀 밥 위에 얹는 일본식 덮밥이에요. 고소하고 짭조름한 소스에 부드러운 달걀과 새우의 탱글한 식감이 어울려 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 825g): 열량 3221.2kcal · 단백질 36.1g · 탄수화물 113.9g · 지방 282.4g · 나트륨 1364.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우의 물기를 꼼꼼히 닦아야 빵가루가 잘 붙고 기름이 덜 튀어요.

팁: 새우카츠가 잠길 만큼 기름을 쓰고, 한 번에 많이 넣지 않으면 온도가 잘 유지돼요.

팁: 달걀은 완전히 익히기보다 가장자리가 익고 가운데가 촉촉할 때 불을 꺼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료