새우튀김 소바샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차갑게 식힌 메밀면에 채소와 바삭한 새우튀김을 얹고, 새콤짭짤한 소스를 곁들이는 일본식 면 샐러드예요.
차갑게 식힌 메밀면에 채소와 바삭한 새우튀김을 얹고, 새콤짭짤한 소스를 곁들이는 일본식 면 샐러드예요. 산뜻한 채소와 고소한 튀김이 어우러져 여름 점심에 잘 맞아요.
일식 · 조리 25분
팁: 튀김옷이 벗겨지지 않도록 새우 겉면의 물기를 꼼꼼히 닦아주세요.
팁: 면과 채소는 미리 차게 두고, 새우튀김은 먹기 직전에 올리면 바삭함이 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 메밀면 — 160 g
- 새우 — 3 개
- 밀가루 — 1 큰술
- 달걀 — 0.3 개
- 빵가루 — 2 큰술
- 식용유 — 400 ml
- 양상추 — 2 장
- 오이 — 0.2 개
- 방울토마토 — 3 개
- 쯔유 — 1 큰술
- 쌀식초 — 1 작은술
- 레몬즙 — 1 작은술