돼지수육부추샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
돼지수육부추샐러드는 촉촉하게 삶은 돼지고기를 부추와 양파에 곁들여 새콤한 간장 양념으로 무친 음식이에요.
돼지수육부추샐러드는 촉촉하게 삶은 돼지고기를 부추와 양파에 곁들여 새콤한 간장 양념으로 무친 음식이에요. 고소한 고기와 향긋하고 산뜻한 채소가 어우러져 점심이나 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.
샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 35분
영양(1인분 982.7g): 열량 318.7kcal · 단백질 33g · 탄수화물 10.7g · 지방 15.3g · 나트륨 1279mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 부추는 숨이 빨리 죽으니 먹기 직전에 양념에 버무려요.
팁: 수육을 한 김 식힌 뒤 썰면 모양이 덜 흐트러져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지 앞다리살 — 150 g
- 부추 — 0.5 줌
- 양파 — 0.3 개
- 간장 — 1 큰술
- 식초 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 대파 — 0.3 개
- 생강 — 2 g
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 물 — 700 ml