돼지고기생강구이덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얇게 썬 돼지고기를 생강과 간장 양념에 볶아 따뜻한 밥 위에 올리는 덮밥이에요.

얇게 썬 돼지고기를 생강과 간장 양념에 볶아 따뜻한 밥 위에 올리는 덮밥이에요. 짭조름한 양념에 생강 향이 은은하게 올라와서 퇴근 후 든든한 저녁으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 398.5g): 열량 589.8kcal · 단백질 35g · 탄수화물 83.4g · 지방 10.7g · 나트륨 1254.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돼지고기는 팬에 겹치지 않게 펼쳐야 양념이 고르게 배어요.

팁: 생강은 처음부터 너무 오래 볶으면 향이 약해질 수 있어 양념에 섞어 중간에 넣는 편이 좋아요.

팁: 양념이 팬에 눌어붙기 시작하면 물 1큰술을 넣고 빠르게 섞어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료