豚肉と大根のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉と大根を一緒に煮込んだ、あっさりしながらもすっきりとした味わいのスープです。ご飯と一緒にしっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: 大根を豚肉と先に炒めると、スープに香ばしさが移ります。
コツ: 辛めにしたい場合は、粉唐辛子を少し加えて大根と一緒に炒めてください。
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材料（1人分）
- 豚赤身肉 — 100 g
- 大根 — 120 g
- 水 — 500 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ