豚肉と干し大根葉の味噌スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉と大根の葉を味噌で煮込んだ、香ばしくて滋味深いスープです。やわらかな肉とよく煮えた大根の葉がよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。肌寒い日の昼食や夕食におすすめです。
スープ・鍋 · 調理 40分
栄養（1人分 723g）: 241.2kcal · たんぱく質 24.9g · 炭水化物 8.4g · 脂質 11.8g · ナトリウム 981.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: シレギ（干し大根葉）が乾燥した状態なら、あらかじめ十分に水で戻してから、やわらかくなるまでゆでておきます。
コツ: 味噌は商品によって塩気が違うので、最初に全部入れず、味を見ながら調整しても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚もも肉 — 100 g
- シレギ（干し大根葉） — 80 g
- 韓国味噌 — 1 大さじ
- 水 — 500 ml
- おろしにんにく — 0.5 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ