豚肉のコチュジャンチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とじゃがいも、韓国かぼちゃをコチュジャンだれで煮込む、家庭料理のチゲです。ピリ辛でコクのあるスープに、ほくほくのじゃがいもと歯ごたえのある豚肉がよく合い、ご飯と一緒に食べるのにぴったりです。しっかり食べたいランチや夕食にもおすすめです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: コチュジャンを鍋でさっと炒めると、たれの香ばしさがスープによくなじみます。
コツ: じゃがいもは小さく切りすぎると煮崩れしやすいので、一口大に切ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩肉 — 100 g
- じゃがいも — 0.5 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 1.5 カップ