豚肉とチンゲン菜のテンジャンチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とチンゲン菜をテンジャンで煮込んだチゲです。テンジャンのコクのある塩気に、豚肉のうまみとチンゲン菜のさっぱりした食感がよく合います。ご飯と一緒にしっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 548g）: 188.1kcal · たんぱく質 18.8g · 炭水化物 6.9g · 脂質 9.5g · ナトリウム 980.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: テンジャンは商品によって塩気が違うので、最初からたくさん入れず、最後に味を調えます。
コツ: チンゲン菜のシャキシャキした食感を生かしたいときは、葉と茎に分け、茎を先に1分ほど煮ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚もも肉 — 70 g
- チンゲン菜 — 1 個
- テンジャン — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 300 ml
- 食用油 — 0.5 小さじ