豚肉とかぼちゃの韓国風ピリ辛煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とかぼちゃをコチュジャンだれで煮込んだ韓国風の鍋料理です。ピリ辛で食べごたえがあり、夏の夕食や雨の日のご飯によく合います。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養（1人分 675.5g）: 305.4kcal · たんぱく質 24.6g · 炭水化物 22.2g · 脂質 13.3g · ナトリウム 899mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豚肉を先にしっかり炒めると、煮汁に香ばしさが加わります。
コツ: かぼちゃは早く入れすぎると煮崩れしやすいので、途中で加えるのがおすすめです。
コツ: コチュジャンは鍋底に焦げつきやすいので、水を注いだらよく溶きましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ウデ肉 — 100 g
- ズッキーニ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 1.5 カップ