豚カルビ煮込みスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚カルビと大根、にんじんをじっくり煮込んだ、甘みのある濃厚なスープ料理です。ご飯と合わせると食べ応えがあり、寒い日の夕食やゆっくり過ごす週末の食事によく合います。
スープ・鍋 · 調理 70分
栄養（1人分 854g）: 277.4kcal · たんぱく質 21.6g · 炭水化物 28.9g · 脂質 10.2g · ナトリウム 1745.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カルビを一度下ゆでしてから鍋を洗うと、スープがすっきり仕上がります。
コツ: 大根は薄く切ると長く煮たときに崩れやすいので、厚さ2cmほどに大きく切ります。
コツ: できあがってから5分ほど置き、表面に浮いた脂を取り除くと、あっさり食べられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚スペアリブ — 180 g
- 大根 — 100 g
- にんじん — 40 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 3 個
- しょうが — 5 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- こしょう — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml