豚カルビのキムチチゲレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚カルビの濃厚なうま味と熟成キムチの酸味が合わさった、ピリ辛のキムチチゲです。豆腐も加えて一鍋でしっかり食べたい冬の夕食や、家庭料理が恋しい日にぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 55分

栄養（1人分 755g）: 375.8kcal · たんぱく質 33.3g · 炭水化物 27.8g · 脂質 16.9g · ナトリウム 1747.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豚カルビは血抜きをしっかりすると、スープがすっきり仕上がります。

コツ: 熟成キムチを先に5分ほど炒めてから煮ると、味に深みが出ます。

コツ: 煮詰まりすぎたら水を少し足し、味つけは最後に整えるといいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）