豚もつスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚もつと大根をじっくり煮込み、ニラとエゴマ粉を加えた、香ばしく濃厚なスープ料理です。ピリ辛で食べ応えがあり、寒い日の昼食や夕食によく合います。

スープ・鍋 · 調理 70分

栄養（1人分 865g）: 282.4kcal · たんぱく質 18.6g · 炭水化物 22.1g · 脂質 14.2g · ナトリウム 1174.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 下ゆでしたもつのにおいが気になるときは、少量の小麦粉をまぶしてもみ、水ですすいでも大丈夫です。

コツ: エゴマ粉は長く煮ると香りが弱くなることがあるので、仕上げに加えるのがおすすめです。

コツ: ニラはすぐにしんなりするので、最後に加えると香りと食感が生きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）