豚肉のピリ辛煮込み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とじゃがいも、玉ねぎを少なめの辛味だれで煮込む、ピリ辛の鍋料理です。ご飯に汁と具をのせて食べたい日に、満足感のある夕食としてよく合います。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 656g）: 433kcal · たんぱく質 30.7g · 炭水化物 42.8g · 脂質 15.4g · ナトリウム 1360.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもは大きく切りすぎると火が通るまで時間がかかるので、一口大に切るのがおすすめです。
コツ: 肉をたれと一緒にさっと炒めておくと、汁に肉の香りがよくなじみます。
コツ: 汁が煮詰まりすぎたら、水を50mlずつ加えて濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩肉 — 120 g
- じゃがいも — 150 g
- 玉ねぎ — 70 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 20 g
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 250 ml