두릅소고기말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두릅소고기말이는 데친 두릅을 얇은 소고기로 감싸 노릇하게 구운 음식이에요. 고소한 고기와 향긋하고 아삭한 두릅이 어울려요.

두릅소고기말이는 데친 두릅을 얇은 소고기로 감싸 노릇하게 구운 음식이에요. 고소한 고기와 향긋하고 아삭한 두릅이 어울려요. 봄철 점심이나 저녁에 곁들임으로 즐기기 좋아요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 167.5g): 열량 184.4kcal · 단백질 18.6g · 탄수화물 3.4g · 지방 10.3g · 나트륨 905.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두릅 물기를 잘 빼야 소고기가 풀리지 않고 팬에서 튀는 것도 줄어요.

팁: 소고기 끝부분을 아래로 두고 먼저 구우면 말이가 쉽게 풀리지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료